Stanisław Dunikowski urodził się  w Szymaniszkach (woj. łódzkie), 24 kwietnia 1925r.  W latach 1926 – 1944 zamieszkiwał we wsi Orłowiny  gdzie jego ojciec – Tadeusz  był  leśniczym w Lasach Państwowych.

Okres wczesnego dzieciństwa  spędzony w Orłowinach wywarł ogromny  wpływ na późniejsze losy pana Stanisława. Po ukończeniu szkoły średniej studiował na Wydziale Leśnym SGGW w Warszawie. Jeszcze w czasie studiów w 1949 roku rozpoczął pracę  w Instytucie Badawczym Leśnictwa w Zakładzie Bioekologii Leśnej , późniejszy Zakład Ekologii i Ochrony Środowiska. W roku 1962  uzyskał stopień doktora nauk leśnych, a w 1964 roku został powołany na stanowisko docenta. Był kierownikiem Zakładu Ekologii.  Dorobek naukowy Pana Stanisława liczy około 70 pozycji. Zainteresowania naukowe to ekologia, ochrona przyrody, ochrona środowiska. Prowadził badania meteorologiczne w parkach narodowych oraz na terenach leśnych zagrożonych pożarami. Badał szkodliwy wpływ emisji przemysłowych na obszary leśne. Dr Dunikowski jest współorganizatorem leśnej służby prognostycznej w ochronie przeciwpożarowej lasu, a także współtwórcą systemu monitoringu leśnego. Przez kilka kadencji Stanisław Dunikowski był członkiem Rady Świętokrzyskiego Parku Narodowego oraz Karkonoskiego Parku Narodowego. Był także członkiem Rady Techniczno – Rolniczej przy przewodniczącym Rady Wojewódzkiej w Kielcach jako przedstawiciel Instytutu Badawczego Leśnictwa.